Estables (descripciones antiguas)


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ESTABLES, Aldea R. De España, prov. de Guadalajara, partido y obispado de Sigüenza, Sexma del Campo. Reg. P., 133 vecinos, 467 hab., 1 parroquia, 2 erm., 1 castillo. Sit en una hondonada, con exposición al S al pie de un cerro, y enfrente de la sierra de Aragoncillo, y confinante con Concha y Anchuela. Produce buenos montes de encina, roble y pastos; trigo, cebada, avena, garbanzos, guisantes, yeros, alguna fruta y hortaliza en la ribera del Mesa; ganado lanar estante y trashumante, cabrío, vacuno y de cerda. Ind., pastoreo y arriería. Dista 9 leguas de la cabeza de partido, 2 ½ de Milmarcos y 4 de Molina. Contribuye con la Sexma.

ESTABLES : l con ayunt en la prov de Guadalajara ( 18 leg.), part jud de Molina (4), aud terr de Madrid (28), c g de Castilla la Nueva, dióc de Sigüenza. SIT á la falda de un cerro que le resguarda del N y bien ventilado por las demas direcciones, su CLIMA es frio y las enfermedades mas comunes catarrales y dolores de costado; tiene 70 CASAS distribuidas en 2 barrios separados por una pequeña pradera; un ant cast del que solo se conservan las paredes forales y 3 tambores; casa de ayunt que sirve de cárcel; escuela de instrucción primaria, concurrida por 70 alumnos de ambos sexos, á cargo de un maestro dotado con 3 celemines de trigo por cada vec y media fan por discípulo; 5 pozos de buenas aguas de los que se provee el vecindario para beber y demas usos domesticos; un abrevadero para los ganados de labor; una igl parr. (la Asunción de Ntra. Sra.) servida por un cura de provisión real y ordinaria previo concurso; confina el TERM . N. Anchuela, sirviendo de linea divisoria el r. Mesa; E. Concha; S la sierra, y O. Torrecilla de Palmaces; dentro de él se encuentran varias fuentes de buenas aguas; un campo llamado Hoya del Cid por haber acampado alli aquel ilustre guerrero; el desp de Torrecilla de Palmaces en el que aun se conserva un paredón de su torre; una ermita (Sta. Ana) á unos 600 pasos del pueblo, otra con el titulo de la Soledad, á igual dist.; otra dedicada á San Juan Evangelista, dist una leg á la parte de la sierra; alrededor de esta ermita se notan vestigios de pobl y á corta dist de la misma se hallan los desp de Castillejos y Castil-blanco, donde tambien hay escombros y restos de cimientos; el TERRENO es quebrado, áspero y de secano, comprende una deh poblada de roble, sabina, enebros y otras matas y en la sierra se encuentra monte de marojos, estepas, brezos y otros arbustos. CAMINOS : los locales, de herradura, los de la misma clase que dirigen á Calatayud, Sigüenza y otros puntos, estos en regular estado, y la ant carretera de Madrid a Zaragoza, muy deteriorada. CORREO : se recibe y despacha, lunes y jueves, en la adm de Molina por un cartero. PROD .: trigo, centeno, cebada, avena, yeros, guisantes, algunas otras legumbres y patatas; se cria ganado lanar churro y merino, cabrio, mular, asnal y de cerda para el consumo de los hab.; hay caza de conejos, liebres, perdices, algunos jabalies y ciervos; en el Mesa se pescan barbos y truchas muy finas. IND .: la agrícola, algunos de los oficios y artes mecánicas mas indispensables, 2 molinos harineros y varios vecinos emigran en los inviernos á las Andalucias, y se dedican unos á la guarda de ganados, y otros á trabajar en los molinos de aceite. COMERCIO : esportacion de frutos sobrantes, algun ganado y lana é importacion de los articulos que faltan, hay una tienda de abaceria. POBL .: 124 vec. 492 alm. CAP. PROD .: 1.999,091 rs. IMP .: 142,900. CONTR .: 6,135 rs. 22 mrs. PRESUPUESTO MUNICIPAL : 1,300 rs., se cubren con los productos de propios y reparto vecinal.

Establés. Se halla situado en la falda de un cerro, que le resguarda del N. y bien ventilado por los demás puntos cardinales, tiene clima frío. Le constituyen unos 180 vecinos en otras tantas casas divididas en dos barrios, y posee escuelas de niños y niñas, un antiguo castillo del que solo se conservan algunos restos, y una iglesia parroquial de segundo ascenso, dedicada A Ntra. Sra. de la Asunción. Carece de casa rectoral, pero posee una huerta del curato, que aunque de secano, produce anualmente, quince fanegas castellanas de trigo puro. El término confina con el de Concha, Torrecilla de Palmaces y Anchuéla, sirviendo de línea divisoria, el río Mesa. Dentro de él, se encuentra una buena fuente con lavadero, un campo llamado Hoya del Cid, por haber acampado allí aquel ilustre guerrero; el despoblado de Torrecilla, una ermita de Santa Ana a 600 pasos del pueblo; otra a igual distancia de Nira. Sra. de la Soledad: y otra dedicada a San Juan Evangelista, distante una legua a la parte de la sierra. Alrededor de esta ermita, se notan vestigios de población y a corta distancia de la misma, los despoblados de Castillejos y Castilblanco, donde también hay cimientos y restos de edificios. El terreno, es áspero, quebrado y de secano; produce exclusivamente granos y legumbres y buenos y abundantes pastos para el ganado lanar y cabrío. Dista Establés de Sigüenza, su audiencia de inscripción, siete leguas; veinte de Guadalajara, su provincia; cuatro de Molina, su partido judicial y treinta de Madrid, su Capitanía general. Milmarcos, es su arciprestazgo, y Concha su centro de Conferencias donde asiste con Anchuela, Labros, Hinojosa y Tartanedo. Es escaso de aguas; cría monte de Marojo, chaparro y estepa, y sus habitantes, emigran también a los molinos de Andalucia. El Castillo de que se ha hecho mención, fue fundado por el Conde, entonces de Medinacéli, el año 1430, y del cual tomó el nombre el pueblo, hablando del Castillo y diciendo «estable es.» Este conde de Medinaceli, se apoderó de Anchuela, hasta que fue despojado el año 1481. El Castillo se entregó entonces al rey católico, y después de restituido, se agregó al de Zafra y al de Peñalcazar, que está en la provincia de Soria. Cuando su fundación; obligó D. Gabriel Urueña, conde de Medinaceli, a los vecinos de Establés, y pueblos comarcanos, a que lo fundasen como se verificó; pues dicho señor, era entonces de aquellos que llamaban de vidas y haciendas.

ESTABLES .- Mun y l de GU., P. J de Molina de Aragón, a 130 Km de la C y 40 de la c de p. Est de fc más próxima, Salinas de Medinaceli, a 48 Km. 1.155 m/a. Ext., 32,49 Km 2 . 41º 00' 35'' N y 1º 39' 50'' E.- H. 463.

El t.º está accidentado por la sierra Alba; destacan el cerro Mesa y la loma de la Torrecilla. Lo bañan el R. Mesa y el arr de San Juan. 2.000 Ha de térr poblados de sabinas, robles, aliagas y estepas. Hay zorros y caza menor.

40 Ha de t de regadío, que se riegan con ag del R., producen patatas. El precio de una Ha es de 100.000 ptas. En secano se destinan 250 Ha a trigo, 40 a centeno, 60 a cebada, 80 a avena y 80 a veza. Se siembra cada tres años, alternando los productos, para lo cual se ponen de acuerdo los labradores. El precio de una Ha de t no regada es de 25.000 ptas. Ganadería: 140 cabezas de ganado mular, 10 de caballar, 11 de asnal, 120 de cerda, 3.000 de lanar, 200 de cabrío, 1.200 gallinas y 100 colmenas. Pesca de cangrejos y barbos. Un molino. Carr que enlaza con la de Anquela del Ducado a Milmarcos. El servicio de Correos está atendido por un peatón.

La pobl es de 340 hbs.; se registra emigración a M y B. Consta el pueblo de 105 edif destinadas a vivienda y tres a otros usos, en compacto, y una a vivienda, una a otro uso y 13 cuevas y chozas, en diseminado. Un castillo. Fiestas el 13 de junio; se bailan las danzas típicas. Desde 1940 se han construido varios abrevaderos y se han reparado edif públicos. Hay una posada. Dos escuelas nacionales. Médico y veterinario. Un párroco. (Pascual Cámara.)