En el pequeño cerro amesetado que domina el pueblo, se levanta el castillo de Establés, conocido popularmente como “de la Mala Sombra” y cuyas vicisitudes constructivas se relatan en la Reseña Histórica de la localidad. ( fotografía principal )
Lo que si es seguro es que en 1450, cuando Gabriel de Ureña se hace cargo de las obras por orden del Conde de Medinaceli, éstas se realizan sobre un castillo que ya existía en el lugar pero que debía de estar en muy malas condiciones.
La construcción se realizó a base de mampostería y sillarejo, con utilización de piedra sillar en garitones y esquinas de la Torre del Homenaje fundamentalmente.
Tiene planta ligeramente rectangular con cubos en tres de sus esquinas y la cuadrada Torre del Homenaje cerrando la cuarta.
Al ser una fortaleza tardía, se le dotó de cañoneras y sus muros no presentan una gran altura, al estilo de las fortificaciones levantadas en este siglo para presentar un menor blanco ante el fuego de artillería.
La puerta de acceso se abre en el muro norte, en un rehundido del muro, escoltada por un garitón en su parte derecha y el cubo circular de la esquina noreste a su izquierda. ( fotografía nº 1 )
Esta parte del muro es de lo peor conservado del recinto exterior, al estar medio derruido y haberse sustituido la puerta original por otra más moderna, no conservando ni su original cierre ni el contorno, aunque es de suponer que abriría en arco apuntado al estilo de la época. ( fotografía nº 2 )
A su izquierda, la recia torre en forma de cubo presenta una tronera en su parte baja. ( fotografía nº 3 )
En su parte superior, al igual que las otras dos recorre todo su contorno una cornisa al estilo gótico sobre la que irían las almenas actualmente desaparecidas. ( fotografía nº 4 )
